Resep es goyobod – Bagi pencinta kuliner, es goyobod adalah minuman tradisional Indonesia yang wajib dicoba. Minuman manis dan menyegarkan ini berasal dari Bandung, Jawa Barat, dan telah menjadi ikon kuliner Nusantara yang digemari banyak orang.
Es goyobod memiliki keunikan tersendiri dengan perpaduan berbagai isian yang melimpah, seperti cendol, pacar cina, kolang-kaling, dan lain-lain. Nikmati kesegaran es goyobod yang akan memanjakan lidah Anda.
Es Goyobod: Kesegaran Manis dari Jawa Tengah
Es goyobod merupakan minuman segar yang berasal dari Jawa Tengah. Minuman ini sangat populer di kalangan masyarakat Jawa Tengah dan sekitarnya. Es goyobod memiliki cita rasa yang manis dan segar, serta memiliki keunikan tersendiri yang membedakannya dari minuman es lainnya.
Bahan-bahan Es Goyobod
- 1 liter santan kental
- 1/2 kg gula pasir
- 1/4 kg tepung hunkwe
- 1/4 kg kolang-kaling, potong dadu
- 1/4 kg nangka, potong dadu
- 1/4 kg alpukat, potong dadu
- 1/4 kg melon, potong dadu
- 1/4 kg kelapa muda, potong dadu
- 1/4 kg pacar cina, rendam air
- 1/4 kg biji selasih, rendam air
- Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Goyobod
- Campurkan santan, gula pasir, dan tepung hunkwe dalam panci. Aduk hingga rata.
- Masak sambil diaduk terus hingga mendidih.
- Setelah mendidih, angkat panci dari kompor dan biarkan agak dingin.
- Tambahkan kolang-kaling, nangka, alpukat, melon, kelapa muda, pacar cina, dan biji selasih ke dalam panci.
- Aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan atau wadah.
- Biarkan dingin dan mengeras.
- Potong-potong es goyobod dan sajikan dengan es batu.
Variasi Es Goyobod
Es goyobod memiliki banyak variasi, tergantung pada bahan tambahan yang digunakan. Beberapa variasi es goyobod yang populer antara lain:
- Es goyobod dengan durian
- Es goyobod dengan cincau
- Es goyobod dengan tapai
- Es goyobod dengan pacar cina
- Es goyobod dengan biji selasih
Tips dan Trik Pembuatan Es Goyobod
- Gunakan santan kental agar es goyobod lebih gurih dan legit.
- Masak adonan hingga mendidih agar es goyobod tidak mudah mencair.
- Biarkan adonan agak dingin sebelum menambahkan bahan tambahan agar bahan tidak layu.
- Potong es goyobod dengan ukuran yang sama agar tampilannya lebih menarik.
- Sajikan es goyobod dengan es batu secukupnya agar lebih segar.
Penyajian Es Goyobod
Es goyobod dapat disajikan dalam gelas atau mangkuk. Tambahkan topping sesuai selera, seperti sirup merah, gula cair, atau susu kental manis. Es goyobod juga dapat disajikan dengan potongan buah segar atau es krim.
Manfaat Kesehatan Es Goyobod
Es goyobod mengandung berbagai macam buah-buahan yang kaya akan vitamin dan mineral. Buah-buahan tersebut antara lain kolang-kaling, nangka, alpukat, melon, dan kelapa muda. Buah-buahan ini mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas.
Rancangan Tabel: Bahan dan Takaran
| Bahan | Takaran |
|---|---|
| Santan kental | 1 liter |
| Gula pasir | 1/2 kg |
| Tepung hunkwe | 1/4 kg |
| Kolang-kaling | 1/4 kg |
| Nangka | 1/4 kg |
| Alpukat | 1/4 kg |
| Melon | 1/4 kg |
| Kelapa muda | 1/4 kg |
| Pacar cina | 1/4 kg |
| Biji selasih | 1/4 kg |
Contoh Resep Es Goyobod
Bahan-bahan:
- 1 liter santan kental
- 1/2 kg gula pasir
- 1/4 kg tepung hunkwe
- 1/4 kg kolang-kaling, potong dadu
- 1/4 kg nangka, potong dadu
- 1/4 kg alpukat, potong dadu
- 1/4 kg melon, potong dadu
- 1/4 kg kelapa muda, potong dadu
- 1/4 kg pacar cina, rendam air
- 1/4 kg biji selasih, rendam air
- Es batu secukupnya
Langkah Pembuatan:
Bagi penggemar makanan manis, resep tape goreng crispy wajib dicoba. Tape yang digoreng hingga keemasan menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Untuk hidangan yang lebih mengenyangkan, resep lontong sayur spesial dengan kuah gurih dan sayuran segar siap memanjakan lidah.
- Campurkan santan, gula pasir, dan tepung hunkwe dalam panci. Aduk hingga rata.
- Masak sambil diaduk terus hingga mendidih.
- Setelah mendidih, angkat panci dari kompor dan biarkan agak dingin.
- Tambahkan kolang-kaling, nangka, alpukat, melon, kelapa muda, pacar cina, dan biji selasih ke dalam panci.
- Aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan atau wadah.
- Biarkan dingin dan mengeras.
- Potong-potong es goyobod dan sajikan dengan es batu.
Kutipan Blockquote: Resep dari Sumber Terpercaya
Es goyobod merupakan minuman segar dan manis yang berasal dari Jawa Tengah. Minuman ini terbuat dari santan, gula pasir, tepung hunkwe, dan berbagai macam buah-buahan. Es goyobod memiliki cita rasa yang khas dan menyegarkan.
Mencari camilan sehat? Resep camilan dari tahu menawarkan beragam pilihan, mulai dari tahu crispy hingga tahu walik. Sementara itu, bagi pencinta minuman menyegarkan, resep nata de coco siap menyajikan minuman yang kaya serat dan probiotik.
Sumber: ResepKoki.com
Ringkasan Akhir: Resep Es Goyobod
Es goyobod tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya akan cita rasa dan nutrisi. Dengan mengikuti resep yang tepat, Anda dapat membuat es goyobod yang lezat dan autentik di rumah. Sajikan es goyobod untuk keluarga dan teman-teman Anda, dan rasakan kehangatan dan kebersamaan dalam setiap suapan.
Panduan Tanya Jawab
Apa asal usul es goyobod?
Es goyobod berasal dari Bandung, Jawa Barat, dan telah menjadi minuman khas daerah tersebut sejak lama.
Apa saja isian yang biasanya terdapat dalam es goyobod?
Isian yang umum ditemukan dalam es goyobod antara lain cendol, pacar cina, kolang-kaling, tape singkong, dan roti tawar.
Untuk menggugah selera makan, cobalah resep tape goreng crispy yang renyah di luar dan lembut di dalam. Jika Anda mencari sajian yang lebih mengenyangkan, resep lontong sayur spesial dengan kuahnya yang gurih pasti akan memuaskan Anda. Bagi pecinta camilan, resep camilan dari tahu menawarkan berbagai pilihan yang lezat dan menyehatkan.
Dan untuk pencuci mulut yang menyegarkan, resep nata de coco yang kenyal dan manis akan menjadi pilihan yang tepat.
Apakah es goyobod memiliki manfaat kesehatan?
Ya, es goyobod mengandung berbagai nutrisi dari bahan-bahannya, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan.
